Австралийское овсяное печенье АНЗАК

Несложный рецепт австралийского овсяного печенья АНЗАК австралийской кухни. Пошаговый рецепт австралийской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 227 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 227 килокалорий
• Количество порций: 30 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Австралийская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на тридцать порций

• Пшеничная мука в/с — 1/1, стакана (объёмом 250 мл)
• Кокосовая стружка — 40 г
• Овсяные хлопья «Мистраль» — 1/1, стакана (объёмом 250 мл)
• Сливочное масло — 50 г
• Сахар — 50 г
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Мёд жидкий — 1 ст. ложка
• Сливочное масло для смазывания противня
• Выход — 30 штук

Пошаговое приготовление

1. Нежное овсяное печенье просто тает во рту и порадует любителей овсяной выпечки.
2. Смешать просеянную муку, овсяные хлопья, кокосовую стружку, сахар, соль и разрыхлитель.
3. Растопить сливочное масло на маленьком огне, дать ему немного остыть и хорошо перемешать с мёдом.
4. Добавить смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешать до однородного и эластичного теста. Если тесто получилось не достаточно мягким, можно добавить чуть - чуть воды.
5. Духовку разогреть до 180 С.
6. Противень смазать сливочным маслом.
7. Из теста сформовать небольшие шарики и выложить их на смазанный противень на большом расстоянии друг от друга, так как при выпечке печенье растекается.
8. Выпекать печенье 15-20 минут при 180 С до золотистого цвета. Готовое печенье достать из духовки и в горячем виде с помощью ножа или лопатки снять с противня и переложить на полотенце для остывания.

Происхождение австралийского овсяного печенья с добавлением кокосовой стружки связывают с Австралийско-Новозеландским армейским корпусом (АНЗАК), который был сформирован в годы Первой мировой войны. В время Второй мировой войны это «патриотическое» печенье пекли и посылали на фронт своим родным и близким мужчинам матери, жёны, невесты, сестры, чтобы поддержать и обогреть частичкой семейного очага своих любимых. Печенье АНЗАК хорошо хранится, поэтому легко переносило длительную транспортировку морем, не теряя своих вкусовых качеств и не портясь. Желаю всем нашим кулинарам, чтобы их родные и близкие всегда были рядом и здоровы, наслаждаясь овсяным печеньем и чашкой горячего какао с молоком в теплом семейном кругу.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить австралийское овсяное печенье анзак! спасибо!