Непростой рецепт пирога с красной смородиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 60 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 60 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийДля теста:250 гр. маргарина200 гр. сах. песка2 яйца3 желтка400 гр. муки100 гр. крахмала125 гр. молокасода или разрыхлитель - щепоткаДля начинки:1 кг красной смородины200 гр. сах. песка3 яичных белкаПошаговое приготовлениеРазмягченный маргарин взбить с сахаром, добавить яйца и желтки, снова взбить. Затем постепенно всыпать муку, смешанную с крахмалом, соду (или разрыхлитель), молоко.Форму для пирога смазать маслом и выложить на него тесто.Слегка присыпать его панировочными сухарями, сверху положить ягоды. Выпекать в умеренно горячей духовке 30 минут.Охлажденные белки взбить в крепкую пену, в конце постепенно добавляя сахар. Достать из духовки пирог и распределить по поверхности белки, поставить обратно минут на 15, уменьшив огонь.Получилось вкусно, но, на мой взгляд, много теста. Для себя бы я уменьшила его в 2 раза. А сыну и мужу понравилось, как есть.
