Простой рецепт ароматного, Жареного, Куска Мяса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 235 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 235 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКусок говядины 1 кг. 500 гр. (риб - ай с косточкой)!Оливковое масло 2 ст. л. !Чёрный перец давленный 1 ст. л. !Соль морская 1 ст. л. !Чеснок 4 зубка!Тмин сухой 1 ст. л. !Розмарин свежий рубленный 1 ст. л. !Кинза зелёная рубленная 1 ст. л. !Пошаговое приготовлениеБерём хороший кусок риб - ай с косточкой, слегка срезаем лишний жир с краёв, только не весь, не - много оставляем!Смешиваем: Оливковое масло, чёрный перец, соль морскую, мелко порезанный чеснок, тмин, розмарин и кинзу!Натираем кусок мяса приготовленной ароматной смесью зелени и ставим мясо в холодильник на 10-12 часов!После, достаём мясо из холодильника и даём полежать при комнатной температуре 1 час!Прогреваем духовку при температуре 230 градусов, кладём кусок мяса на протвень и ставим в прогретую духовку!Готовим мясо 20 минут и уменьшаем температуру до 160 градусов!Продолжаем готовить мясо пока температура внутри мяса не подымется до 50 ти градусов!За - тем достаём мясо из духовки и накрываем фольгой, даём постоять 30-40 минут!Подаём кусок мяса на стол и тонко режем. Приятного вам мясного аппетита ! ! !
