Непростой рецепт тортики-малышек с ананасом под ананасовой карамелью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на пять порцийДля 2-х тортиков, диам. 16 см. :масло сливочное мягкое 150 гр.,сахар 100-160 гр.,ананасовый сок(или компот) 80 мл.,мука 200 гр.,крахмал 70 гр.,разрыхлитель 2 ч. л.,миндаль молотый 50 гр.,соль по вкусу,сахарная пудра 100-150 гр.,яйца 4 м. шт.,сметана 120 гр.,ананас колечками 6 штук.Пошаговое приготовлениеДобрый денёк!Очень вкусный тортик к кофе, скушали ещё тёплым.Просто и быстро, то, что мне нужно!В кастрюльке растопить 25 гр. сливочного масла,добавить туда 80 гр. сахара и ст. ложку ананасового сока,проварить 1-2 минуты.В одной ёмкости соединить сухие продукты:муку, крахмал, молотый миндаль,чуть соли и разрыхлитель, перемешать.В другой ёмкости взбить мягкое слив. маслос сахарной пудрой,добавить по одному яйца, затем - сметану, вымесить.Объединить содержимое двух ёмкостей,перемешать и разделить тесто на две части.Разогреть духовку до 200°.На дно формочек, диаметром 16 см., вылить карамель,положить по одному кольцу ананаса.(Бока форм смазать маслом. )Каждую часть теста разделить ещё на три.На ананас положить часть теста, затем - ананас,и так ещё пару раз, пока не закончатся тесто и ананасы.Выпекать 25-35 минут, в зависимости от духовки.Вынуть и дать 10 минут остыть.Тем временем приготовить карамель:ананасовый сок довести до кипения,добавить 80 гр. сахара и уваритъ до густоты.Вынуть тортики из форм,поколоть по краю деревянной шпажкой, полить карамелью, готово!Количество сахара и сахарной пудры в тестедобавляйте по вкусу, я уменьшила. .Ананасы брала маринованные,можно взять свежий. всё вроде.Приятного чаепития!!!конечно, можно испечь один большой торт, но так симпатичны эти малышки... . Удачи!
