Чем проще блюдо - тем оно удобнее, чем меньше в нём жира - тем диетичнее и полезнее, чем необычнее подача - тем больше привлекает и вызывает интерес. Все эти утверждения исполнены в рецепте диетических ёжиков с рисом. Простейшее блюдо, но такое вкусное и оригинальное! Ни грамма жира или масла, готовится на пару. Основные ингредиенты - дует индюшатины и риса. Идеально для детского меню или людей, которые часами пытаются согнать лишний вес на беговой дорожке. А если сопроводить блюдо овощным салатом, то вы ещё получите и дополнительный комплекс витаминов и микроэлементов, а главное - комплексный заряд энергией и хорошим настроением.Простой рецепт ёжиков с рисом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 621 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 621 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, ПтицаНам понадобится: Мясорубка, ПароваркаИнгредиенты на две порцииКуриный фарш 500 гЛук репчатый (100 г) 1 шт.Чеснок дольки 4 шт.Рис Басмати 100 гСоль 1 ч. л.Смесь сушеных прованских трав 2 ч. л.Пошаговое приготовлениеВыложите индюшиный фарш (можно заменить фаршем из куриного филе) в глубокую посуду.Всыпьте мелко нарезанный лук. Чем мельче нарезан лук, тем нежнее получатся тефтели. Добавьте смесь сухих трав, пропущенный через пресс чеснок и соль по вкусу. Всыпьте 50 грамм басмати риса.Вымесите фарш до однородной массы. Легче это сделать руками.Сформируйте тефтели размером с куриное яйцо.Обваляйте тефтели в оставшемся рисе.Так как блюдо диетическое, его лучше готовить на пару - в пароварке или в мультивартке. Выложите тефтели в чашу для варки на пару. В микроволновке выберите программу «Пар» и установите время 45 минут.Через 45 минут, открыв крышку мультиварки, вы увидите таких милых «пушистиков».Готовое блюдо подайте горячим.
