Лазанья из блинов

Остались у меня блины и я решила приготовить итальянско-русское блюдо - блинную лазанью. Главный ингредиент - овощи. Получается очень полезный и сытный деликатес.

Овощная лазанья из блинов с соусом бешамель - блюдо необычное, красивое и очень вкусное.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт лазаний из блинов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 37 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Лазанья

Ингредиенты на восемь порций

• Масло сливочное — 2 Ст. ложки (для соуса)
• Мука — 2 Ст. ложки (для соуса)
• Молоко — 1 Стакан (для соуса)
• Соль — 1/1, Чайных ложки (для соуса)
• Перец молотый белый — 1/1, Чайных ложки (для соуса)
• Орех мускатный — 1 Щепотка (для соуса)
• Сыр твердый — 200 Грамм
• Овощи — 800 Грамм (любые имеющиеся)
• Блины — 5 Штук

Пошаговое приготовление

1. Начнем приготовления с соуса. Растопите сливочное масло, добавьте муки и обжарьте всё это 2 минуты на слабом огне помешивая. Влейте молоко, перемешайте и тушите до загустения. После добавьте соли, перца и мускатного ореха. Тушите еще 2 минуты. Соус бешамель готов.
2. Овощи нарежьте мелкими кусочками и обжаривайте на растительном масле в течении 5-7 минут. Добавьте соли и перца по вкусу.
3. Сыр натрите на мелкой терке.
4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Первым слоем кладем блин, сверху овощи, поливаем соусом и посыпаем сыром. Следующие слои будут точно такими же. Пятый блин кладем сверху и посыпаем сыром.
5. Запекаем лазанью 20 минут при температуре 200 С.
6. К столу подаем горячей. Приятного аппетита!