Пудинг польский

Несложный рецепт пудинга польского домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 80 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• ваниль палочка 1 шт.
• вода 150 г
• сахар 370 г
• сок лимона 2 шт.
• желток 8 шт.
• вино белое 1 стакан
• желатин 70 г
• сливки взбитые 750 г
• вафли по вкусу
• варенье вишнёвое по вкусу
• или варенье из черешен по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Палочку ванили прокипятить под крышкой в 150 г воды.
2. Охладить, не снимая крышки, потом смешать с 370 г сахара, соком 2 лимонов, 8 желтками и 1 стаканом белого вина.
3. Взбивать веничком на слабом огне, пока не загустеет в виде крема.
4. Снять с плиты, положить 70 г желатина, разведенного в небольшом количестве воды.
5. Взбивать дальше, пока не остынет, потом смешать с 750 г взбитых в крутую пену сливок.
6. Выложить в форму, смазанную растительным маслом, четверть массы, покрыть плотно входящей в форму вафлей.
7. Вафлю смазать вареньем из черешен и вишен.
8. Затем опять слой массы, вафля и варенье и т. д., пока форма не заполнится 3 слоями варенья в 4 слоями массы.
9. Поставить в очень холодное место (на лед) на 6—7 часов.
10. Переложить на стеклянное блюдо и тотчас подать на стол.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Вкуснятина, обожаю пудинг польский
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Azryoezi

 

Я теперь просто обязана приготовить пудинг польский

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила