Несложный рецепт гарнира «Прованс» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 362 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 362 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаИнгредиенты на три порцииКартофель 3 штукиМини морковь 100 гЛук 1 головкаСладкий перец 70 гЗамороженные зерна кукурузы 100 гЗеленая стручковая фасоль (замороженная) 100 гСушеный орегано щепоткаСушеный эстрагон щепоткаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло 3 столовые ложкиПошаговое приготовлениеМорковь, перец болгарский, кукурузу, фасоль — достать из холодильника и разморозить.Картофель очистить, порубить достаточно крупными кольцами и разделить колечки на 4 части.В сковороде разогреть масло, добавить туда наши картофельные треугольники, жарить до готовности и до образования золотистой корочки.Луковицу очистить, порезать на кубики и добавить к картофелю, обжарить еще минут 4–5, до приобретения луком золотистого оттенка. Затем добавить наши замороженные овощи, добавить орегано и эстрагон накрыть крышкой – тушить 5 минут.Затем крышку снять, посолить поперчить, увеличить огонь, чтобы подсушить, поджарить наши овощи, при желании можно добавить немного растительного масла, чтобы корочка на картофеле схватилась быстрее, жарить 3–4 минуты.
