Очень простой рецепт маринованного арбуза домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 76 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 76 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийСмотри рецепт.Пошаговое приготовлениеНе огорчайтесь если Вы купили неудачный арбуз(не сладкий,зеленый или квелый), его можно замариновать на зиму.Очень вкусно!Готовите маринад. Примерно на 6 кг. арбуз нужно 5 литров готового маринада, из расчета на 1 литр:100 гр. сахара, 100 грсоли, 75 гр. 9% уксуса. Вообще я всегда пробую маринад иделаю его по своему вкусу. В заранее простерилизованую банкукладете душ. и горький перец по 10 гор., гвоздику 5 гор.,чеснок 4-5 долек, лаврушку 2 листика, веточку укропа, петрушкиможно сельдирей, и слоями укладываете порезанный на пластинки арбуз, сверху так же положить специи. Залить кипящим маринадом и пастеризовать в большой кастрюле15-20 мин. Закатать. Обязательно стерилизуйте арбуз можетвзорваться. Если нехотите возиться с банками, арбуз можнотак же мариновать в кастрюле. Просто сложить слоями со специями и залить гор. маринадом. Только арбуз очень быстросъестся, а в банке дотянет до Нового года.
