Несложный рецепт пИРОГА с капустой и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 183 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 183 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций50 гр. дрожжей80 гр. сахара3 яйца350 гр. муки100 гр. сливочного масла1 ст. л. молокасольДЛЯ ФАРША:500 гр. квашенной капусты50 гр. сухих грибов1 шт. репчатого лукаПошаговое приготовлениеДрожжи разведите в небольшом количестве воды, добавьте молоко, сахар, соль, яйца и муку, тщательно перемешайте, введите растопленное сливочное масло и замесите тесто. Поставьте его для подьёма в тёплое место. За это время дважды обомните его.Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, выложите его на смазанный маслом противень, на тесто положите начинку, сложите его конвертом, защипайте края и поставьте на 25-30 мин на расстойку, после чего смажьте пирог яйцом и выпекайте в духовке до готовности.Фарш: квашенную капусту отожмите, измельчите, откиньте на друшлак и после стекания лишней жидкости выложите на сковороду и поджарьте. Сухие грибы отварите, нарежьте соломкой, поджарьте с луком, соедините с капустой и перемешайти.
