Пирожное безе (вариант подачи )

Очень простой рецепт пирожного безе (вариант подачи ) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 85 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пирожное

Ингредиенты на шесть порций

• 6 белков
• 2 ст сахара
• щепотка лимонной кислоты
• 100 мл сгущеного молока
• 150 г сливочного масла

Пошаговое приготовление

1. Взбить белки с лимонной кислотой до пиков
2. Постепенно всыпать сахар, взбить до крепких пиков
3. На противень выложить пекарскую бумагу, на которую отсадить небольшие безешки - или ложечкой или из кулинарного мешка
4. Духовка на 100
5. Выпекала почти 2 часа
6. Крем
7. взбить масло, постепенно добавляя сгущенку
8. Безе остыло и ломаем его на средние куски - я просто надавливала на безе ребром руки
9. Складываем кусочки безе в большую посудину и выкладываем туда крем
10. Быстро перемешиваем, стараясь не крошить безе
11. Форму выложить пленкой
12. На нее выкладываем безе и аккуратно утрамбовываем, придавая нужную форму
13. Верх присыпаем крошками
14. В холодильник на ночь
15. Утром достаем, убираем пленку и разрезаем на пирожные (нож смачиваем в воде)

Мы очень любим безе и в таком варианте нам оно очень понравилось!