Воздушный пирог с рыбой

Простой рецепт воздушного пирога с рыбой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 80 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на четыре порции

• 800 г любого рыбного филе(у меня было филе морского языка. )
• 100 г. сыра.
• 2 ст ложки томатного соуса.
• 100 г. маргарина.
• 3 ст ложки муки.
• Молока горячего сколько возьмет.
• 4 сырого яйца.
• Соль, перец, зелень по вкусу.
• Растительное масло, для обжаривания рыбы.

Пошаговое приготовление

1. Сделать соус:
2. На сковороду выложить маргарин, растопить, добавить муку и немного пожарить.
3. В массу влить горячее молоко, довести до консистенции густой сметаны.
4. Добавить томатный соус, перемешать, потереть сыр, на крупной терке, выложить, посолить, поперчить.
5. Взять яйца, отделить желтки от белков (белки пусть немного отдохнут)взбить вилкой желтки, ввести в получившееся тесто, все очень хорошо перемешать.
6. Отставить пусть стоит.
7. Займемся рыбкой: взять любое филе(у меня был морской язык), порезать на кубики, выложить в сковороду (я в ней запекала)если у вас специальная форма, то поджарьте рыбу в чем вам удобно.
8. И так рыбку обжариваем до полу готовности, если рыбка не очень жирная, тогда ее лучше потушить.
9. В форму выложить рыбку, на нее выложить, тесто.
10. Берем белки и взбиваем.
11. Сверху заливаем белками.
12. Ставим в разогретую духовку и выпекаем наш ВОЗДУШНЫЙ ПИРОЖОК до золотистой корочки.
13. ВЫНИМАЕМ, ПОСЫПАЛИ ЗЕЛЕНЬЮ, МОЖНО ЛИМОНЧИКОМ УКРАСИТЬ. Немного остудили, и можно наслаждаться!!!

Вы знаете почему нет пошаговых, я до последней минуты не верила, что выйдет, что то. Когда я его достала, я не поверила своим глазам. Ну хватит о грустном. ПОПРОБУЙТЕ НА САМОМ ДЕЛЕ ОЧЕНЬ ВОЗДУШНЫЙ И ВКУСНЫЙ... ... ... ...

 

Именно воздушный пирог с рыбой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Очень своевременно выставлен рецепт. СофьяБ, Спасибо!

 

@СофьяБ, рецепт воздушного пирога с рыбой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!