Простой рецепт аджики на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на девять порцийПомидоры - 3 кгПерец болгарский сладкий - 3 кгЧеснок - 200 гПерец чёрный горошком - 5 шт.Лимонная кислота - 0,5 ч. ложкиСоль - 3 ст. ложкиПошаговое приготовлениеПродукты для приготовления аджики на зиму перед вами.Как приготовить аджику на зиму: Помидоры вымыть, разрезать пополам, вырезать плодоножку.Сладкий болгарский перец вымыть, разрезать на части, очистить от семян.Болгарский перец и помидоры пропустить через мясорубку.Добавить соль, лимонную кислоту, черный перец. Прокипятить в течение 10 мин.Чеснок очистить.Чеснок пропустить через пресс.Банки промыть и простерилизовать любым способом. Снять с огня аджику, добавить чеснок, перемешать, разложить в подготовленные банки и герметично закрыть.Аджика на зиму готова. Приятного аппетита!
