Простой рецепт домашнего вареного сала домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 189 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 189 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порций1~1,5 кг грудинки или сала1 горсть луковой шелухи (с 5~7-и луковиц)1,5 л воды0,5 стакана соли3 лавровых листа15-25 горошин черного перца1 головка чеснокаПошаговое приготовлениеВ кастрюлю положить луковую шелуху, соль, лавровый лист, перец и залить водой.Довести до кипения, положить сало так, чтобы оно все было покрыто рассолом, и кипятить 20-30 минут.Кастрюлю снять с огня и оставить сало в рассоле до остывания. (После того, как рассол остынет, кастрюлю поставить в холодильник).Сало вынуть из рассола. Чеснок продавить через пресс и обмазать им сало со всех сторон.И можно подавать на стол))) Ум - м приятного ВАМ!!!Можно переложить в морозильник. Для долгого хранения!
