Непростой рецепт форшмака классического домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийсельдь соленая 1 шт.лук репчатый 1-2 шт.яблоко кислое 1 шт.батон (хлеб)2-3 ломтявода кипяченая (комнатной температуры)1 стаканмасло сливочное (20 г)1 ст. ложкасахар 0,5 ч. ложкиуксус (по желанию) 1 ч. ложкалимонная кислота 1 щепоткаили сок лимона по вкусуперец чёрный молотый 1 щепотказелень для украшения по вкусуПошаговое приготовлениеХлеб без корки залить в миске кипяченой водойЯблоко очистить.Нарезать яблоко.Филе сельди нарезать кусочками.Нарезать лук.Соединить нарезанные продукты. Отжать и добавить хлеб.Пропустить все через мясорубку. Перемешать.Добавить масло. Добавить молотый перец, лимонную кислоту, сахар. Можно приправить уксусом (столовым 3% или яблочным). Хорошо перемешать.Украсить зеленью.Подготовить филе сельди. Целую сельдь почистить, вымыть. (В зависимости от степени солености сельдь можно вымочить 2-4 часа в молоке.) Разделать сельдь на филе, отделить косточки. Срезать корку с ломтиков хлеба.
