Узбекские лепешки Лаззат

Простой рецепт узбекских лепешек Лаззат узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 54 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 54 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для опары:
• 25 г прессованных дрожжей
• 250 мл теплого молока
• 1,5 ч. л. сахара
• 100 г муки
• Для теста:
• 50 г мягкого сливочного масла
• 50 мл растительного масла
• 1,5 ч. л. соли
• 400-500 г просеянной муки

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем все составляющие для опары и даем подняться до шапочки.
2. В опару добавляем сливочное масло, растительное масло, соль и муки примерно 400-500 г.
3. Замешиваем эластичное тесто (оно не должно быть сильно мягким). Ставим тесто на подъем на 40 минут. Обминаем, делим на две части, формируем два колобка и даем им подняться.
4. Из колобков формируем руками лепешки, делая края толще, а серединку тоньше, наносим рисунок, смазываем (яйцо + вода), посыпаем кунжутом и выпекаем при 200-220 до румяной корочки. Готовые лепешки смазать растительным маслом и подержать под полотенчиком минут 10-15. Приятного аппетита!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить узбекские лепешки лаззат - очень вкусно!!!

 

готовила узбекские лепешки лаззат много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Я с дочкой делаем узбекские лепешки лаззат. Довольно вкусно выходит