Несложный рецепт рубленных котлет из куриного филе и печени а-ля Медвежья лапа с гречкой за 20 минут домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 109 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 109 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порций500 г куриного филе300 г куриной печени100 г сыра2 яйца30 г зелёного лука30 г зелени (у меня петрушка)3 ст л муки1 ч л соли1/1, ч л перцарастительное масло для жарки2 пакетика гречки ТМ «Мистраль»Пошаговое приготовлениеВскипятить воду, посолить. Отварить гречку по инструкции на упаковке.Куриное филе и куриную печень вымыть, обсушить, мелко нарубить.Зелёный лук и зелень вымыть, обсушить, измельчить.Сыр натереть на крупной тёрке.Рубленую массу смешать с зеленью, сыром, мукой. Добавить яйца и перемешать. Посолить. Поперчить.В сковороде разогреть растительное масло. Мокрыми руками сформовать котлеты. Жарить на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.Подавать с гречкой.Приятного аппетита!В русской кухне есть блюдо - котлеты Медвежья лапа. Но готовятся они из говядины и говяжьей печени. Я приготовила котлетки из курицы и куриной печени. Они получились бесподобными!!! Сын пришёл с работы и несмотря на больной зуб смолотил две штуки. Дала и четвероногому члену семьи ужин. Бедная Джесси сидела около своей миски в ожидании момента, когда остынет её котлетка. Попа её устала, и девочка увалилась носом к миске на пол. Так и лежала пока не остыла её порция. Момент, когда её порция гречки с котлетой исчезла, я не усекла. Смотрь, а собака продолжает сидеть около пустой миски. )))
