Несложный рецепт цыпляток по-малайски с картофелем по-русски малайзийской кухни. Пошаговый рецепт малайзийской кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 203 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество калории: 203 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Малайзийская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийЦыплята бройлерные 2 штуки по 600 граммМасло сливочное 1 ст. л.Лимон 1/1,Сметана 2 ст. л.Укроп, петрушка - по одному пучкуКартофель 8 штукМасло оливковое 1 ст. л.Травки сухие (майоран, орегано, укроп, петрушка)Для соуса по - малайски:Ананасы, консервированные кусочками 300 гСоус соевый 2 ч. л.Крахмал 1 ч. лПошаговое приготовлениеВчера вечером передо мной встала задача приготовить ужин плотный для мужчин и легкий для слабого пола. Поскольку благодаря сумасшедшим пробкам, ужин ожидался весьма поздний, что губительно для девичей талии. А кушать все равно хочется. И решила мальчикам соорудить цыпляток с картошкой, а девочкам полегче, по - малайски.Цыпляток промывам, обсушиваем, обрезаем все лишнее, что не нравится.Аккуратно, пальчиками отодвигаем кожу, стараясь не порвать её на грудке и спинке. Распределяем сливочное масло маленькими порциями под кожу.В пузико кладем четвертинку лимончика, укроп и петрушку, солим и перчим. Обмазываем сметаной и кладем на противень.Картофель моем, чистим, режем на четвертинки ( ну это по размеру картофелин, может и на 8 частей). Посыпаем любыми сухими травками, которые есть( у меня петрушка, укроп, орегано, майоран), поливаем столовой ложечкой оливкового масла, перемешиваем и выкладываем к нашим птичкам. В духовку до готовности. Минут 40-45 получилось.Теперь соус: Смешиваем крахмал с половиной ананасового сока, чтобы получилась однородная смесь, ставим на огонь, добавляем соевый соус и остальной ананасовый сок, при постоянном помешивании ждем закипания, и загустения.Выкладываем цыпленка, окружаем ананасовыми кусочками и поливаем соусом. Вроде все.Приятного аппетита.Вкус, конечно, специфический. Я не очень люблю сладковатый привкус с мясом, а дочке пришлось по вкусу. Ну а про картошку чего говорить, она и в Африке картошка. Правда очень вкусная.
