Маринованная капуста - это одна из самых обязательных закусок, подготовленных на зиму. Ничего удивительного, ведь капуста получается очень сочной и хрустящей. Отлично сочетается с мясом и гарнирами. Из указанного количества ингредиентов у меня получается где-то 3 баночки объемом 0,5 литра. Готовую маринованную капусту можно использовать по-разному. Кроме обычного употребления, из нее делают вкусные салаты или подают с мясными блюдами в качестве легкого овощного гарнира. Удачи!Количество порций: 3Простой рецепт маринованной капусты с лимонной кислотой на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 286 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 286 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииКапуста цветная — 1 ШтукаПерец горошком — 4 ШтукиГвоздика — 4 ШтукиВода — 1 ЛитрСоль — 70 ГраммСахар — 80 ГраммУксус — 50 МиллилитровЛавровый лист — 2 ШтукиЛимонная кислота — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеКапусту промойте и разберите на соцветия.Залейте капусту литром воды, добавьте щепотку лимонной кислоты и 1 ст. л. соли.Доведите капусту до кипения, заем варите еще 5 минут. Слейте горячую воду, и залейте капусту холодной водой.В стерилизованные банки кладем лавровые листы и перец горошком.Плотненько укладываем капусту.Литр воды разводим с солью, сахаром и уксусом. Кипятим маринад, заливаем им капусту. Закрываем банки крышками и переворачиваем до полного остывания. Храним в прохладном месте.Маринованная капуста - прекрасная основа для салатов. Приятного аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото маринованной капусты с лимонной кислотой на зиму очень аппетитно выглядит!!!
Посмотрела на фото маринованной капусты с лимонной кислотой на зиму, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
