Консервы из рыбы с овощами всегда можно приготовить дома!Несложный рецепт овощей со скумбрией на зиму авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 105 килокалорий.Время подготовки: 40 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 105 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Заготовка, закускаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на шесть порцийскумбрия свежемороженная 1 шт.морковь 2 шт.лук 1 шт.помидоры 3 шт.томатный сок 200 млсоль 2 ч. л.сахар 2 ст. л.уксус 9% 2 ст. л.лавровый лист 2 шт.перец горошком 5 шт.растительное масло 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеСкумбрию выпотрошить и сварить на маленьком огне 7-10 мин. Затем остудить и разобрать на кусочки, вытащив все косточки.Лук и морковь нарезать, слегка обжарить на масле. Сложить в кастрюлю обжаренные овощи, помидоры, влить томатный сок, добавить соль, сахар и специи и варить 10 мин.Добавить в томатный маринад кусочки скумбрии и тушить 10 мин., в конце влить уксус. Разложить по чистым банкам, укутать.
