Несложный рецепт кетчупа немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порций4 кг помидор1 ст. л 9% уксуса (1 ст. л эссенции на 10 ст. л воды)350 гр. сахара4 листа лаврушки8 больших луковиц2 больших красных перца1 горький перец1 ч. л корицы10 шт. гвоздики3 ст. л солиПошаговое приготовлениеВсе пропустить через мясорубку.Варить 2 часа 20 минут на медленном огне. Протереть через сито.Закипятить. Разлить в стерилизованные банки и закатать.Выход – 3 литра.Рецепт подарен моими друзьями немцами еще во времена дикого дефицита. Ребята, скажу я Вам, это что-то! И хотя сейчас в магазинах кетчупа какого хочешь и сколько хочешь, но я стараюсь каждый год, хоть одну норму закатать. Конечно он не лишен главного недостатка... быстро заканчивается.
