Очень вкусная и полезная заготовка на зиму.Понравится любителям тушеной свеклы, прекрасно подойдет к мясу.Простой рецепт кабачковой икры со свеклой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 86 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 30 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на тридцать порцийСвекла 2 кгКабачки 2 кгЛук 2 кгРастительное масло 1 стак. (200 мл)Сахар 2 стак. (200 мл)Соль 2 стол. л.Уксус 1 стак. (200 мл)Пошаговое приготовлениеПродукты которые понадобятся для приготовления кабачковой икры со свеклой.Свеклу отварить.Кабачки выбирайте молодые, но крупные, удалите семена и кожу.Свеклу натереть на крупной теркеКабачки натереть на крупной теркеЛук почистить и порезать полукольцами, налить на дно кастрюли растительное масло положить туда лук и обжарить до золотистого цвета.Добавляем соль, сахар, уксус, кабачки, свеклу, тушим 20 минут.Разложить салат по банкам и закатать.Хранить в прохладном месте, . Приятного аппетита!
