Непростой рецепт шампиньонов фаршированных ПО- КОРОЛЕВСКИА! с цыпленком и рисом Мистраль! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийшампиньоны 600,рис «Мистраль» 200 гр.,филе цыпленка 250 гр.,лук репчатый 1 шт.,лимон 1/1, ,масло оливковое 70 гр.,масло сливочное 30 гр.соль,перец черный свежемолотый,желток 2 шт.сыр твердый 100 гр., (у меня голландский)фисташки 80 гр.,Пошаговое приготовлениеРис от «Мистраль» у меня Кубань промыть и отварить в пропорции 1:2 (при желании в подсоленой воде).Обтереть влажным полотенцем грибы.Аккуратно откручиваем ножки.Приготовим маринад:Оливковое масло (40 гр. -50 гр. ), сок 1/1, лимона,соль и перец (по вкусу).В шапочки грибов наливаем маринад по 1-1. 5 ст. л. (в зависимости от размера шляпки).Оставляем мариноваться на 20-30 мин. .Ожариваем лук на оливковом масле, добавляем кусочки цыпленка и готовим 10-15 мин.Обжариваем грибы на оливковом масле с двух сторон до легкого румянца.Слегка остудить и начинить шляпки рисом, добавить по кусочку слив. масла.Следующий слой - кусочки цыпленка с луком.Накрыть пластами сыра.Прогреть в микроволновке или в духовке до расплавления сыра.Если сыр растекся не равномерно по бокам, то обмажем бока желтком.Присыпаем рубленными фисташками по бокам.Приятного аппетита!!!Рис Кубань от «Мистраль» отличного качества, белейший по цвету, вкуснейший по вкусу! Отлично подходит для приготовления гарниров, каш, суши и для фарширования овощей и грибов! Спасибо девочкам Лиане и Светлане за идеи по фаршированию и подаче грибов!!!
