Несложный рецепт рулета куриного с грибами, сыром и омлетом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 46 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 46 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОмлетИнгредиенты на двенадцать порцийФиле куриное (без остова) 4 шт.Яйцо 4 шт.Майонез 6 ст. ложекШампиньоны 500 гр.Лук порей (белая часть) 1 шт.Чеснок 2 зубцаСыр 200 гр.Масло растительное для жаркиСольОрегано сушеныйПошаговое приготовлениеКуриное филе отбить тонко до 1 см.Шампиньоны нарезать ломтиками, обжарить на подсолнечном масле.Лук - порей нарезать кольцами, обжарить вместе с грибами, добавить соль и сушеный орегано.Взбить 1 яйцо с 1/1, ст. ложки майонеза, вылить смесь на разогретую блинную сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. В процессе жарки омлета, перевернуть его после образования золотистой корочки с одной стороны. Таким образом приготовить 4 омлета.Отбитое куриное филе выложить на пищевую пленку в форме прямоугольника, каждое филе плотно уложить к другому, но не накладывать друг на друга.Чеснок мелко порубить и смешать с 3-мя столовыми ложками майонеза и солью.Филе покрыть майонезом с чесноком, затем выложить на него грибы с луком.Сыр натереть на крупной терке поверх грибов и лука.Омлеты, не разрезая, выложить на сыр, распределив по всей поверхности.С помощью пленки свернуть рулет. Чем плотнее свернут рулет, тем сочнее он будет.Смазать рулет 1 ст. ложкой майонеза.Завернуть рулет в фольгу, поместить в форму для запекания.Запекать рулет 30 минут при температуре 180 градусов, затем открыть фольгу сверху, и дать подрумяниться рулету 10 минут.
