Домашняя селедка

Простой рецепт домашней селедки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Рыба сельдь 1 кг.
• Вода 1 л.
• Пищевая соль 9 ст. ложк
• Перец черный горошек 1 ч. ложк
• Кориандр 0.5 ч. ложк
• Лавровый лист 3 шт.
• Приправа для рыбы 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Нам понадобится сельдь свежая, вода, соль, кориандр, перец горошек, лавровый лист и приправа к рыбе.
2. Сельдь хорошо промыть, если в некоторых местах осталась чешуя - почистить. Я покупаю не большую, она быстрее готова к употреблению.
3. Выложить в стеклянную емкость.
4. Вскипятить один литр воды и всыпать соль, хорошо размешать до ее растворения и дать воде остыть.
5. Пока остывает вода, выложить на селедку кориандр, перец горошек, лавровый лист и посыпать приправой к рыбе, она придаст нашей селедке особый вкус.
6. Заливаем водой, что б она покрыла нашу сельдь. Оставляем на сутки мариноваться при комнатной температуре и потом еще на сутки ставим в холодильник. Все, селедка готова. Приятного аппетита.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!