Простой рецепт дорады, запеченной с лимонным соком, петрушкой и сливочным маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 452 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 452 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийДорада 1,5 кгКукурузное масло 4 столовые ложкиПетрушка 1 стебельЛимоны 1,25 штукиСливочное масло 80 гСоль по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте сковороду до 190 градусов. В жаростойкую форму подходящего размера вылейте кукурузное масло.Приправьте рыбу изнутри и снаружи солью, сделайте с каждой внешней стороны по диагональному надрезу, вложите в них петрушку и по ломтику лимона.Выложите рыбу в форму, полейте сверху соком одного лимона, добавьте кусочки сливочного масла и запекайте 20–25 минут. Подавайте на стол сразу по готовности, не вынимая из формы.Как рыба с достаточно плотной мякотью, дорада хорошо держит форму, а потому ее удобно готовить на пару или на мангале. Если купить свежую дораду у вас не получилось, можно заменить ее на другую рыбу, отличающуюся способностью не разваливаться при готовке, например, хека, мерланга или сибасс.
