Баклажаны по-чеченски

  1. ИнгаП

    ИнгаП Пустобаева Инга

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    94
    Симпатии:
    95
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Саратов

    Хочу поделиться рецептом баклажан по-чеченски в домашних условиях. Отличная закуска для праздничного стола: остренькая, сытная и просто готовится! Смотрим рецепт.

    Чеченская кухня, как и грузинская, достаточно острая и требует много специй. Тем не менее, чеченские блюда отлично подходят для масштабного застолья с выпивкой и веселыми гостями. Для приготовления баклажан по-чеченски потребуется много масла - для обжарки. Учитывайте, что блюдо довольно калорийное. Смотрим ниже рецепт с фото.

    Количество порций: 4

    Простой рецепт баклажанов по-чеченски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 194 килокалорий.


    Баклажаны по-чеченски
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 194 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на четыре порции

    • Баклажан — 4 Штуки
    • Сметана — 250 Грамм
    • Пучок укропа — 1 Штука
    • Чеснок — 4 Зубчика
    • Растительное масло — 1 Стакан
    • Соль, перец — По вкусу
    • Мука — 7 Ст. ложек

    Пошаговое приготовление

    1. Баклажаны моем и чистим, нарезаем полосками, толщиной в сантиметр. Солим и перчим, обжариваем в масле с двух сторон.
    2. Выкладываем обжаренные баклажаны на тарелку, смотрите, чтобы не поломались. Баклажаны должны остыть.
    3. Теперь делаем соус: сметану смешиваем с измельченной зеленью, чесноком и специями. Можно взять хмели - сунели или куркуму.
    4. А теперь остывшие баклажаны мажем соусом. Вот и все! Наши баклажаны по - чеченски готовы. Созываем гостей и приятного аппетита)


     
    p_rita и АннаВ нравится это.
  2. mienihabo

    mienihabo Member

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Rgusamo нравится это.
  3. g_roza

    g_roza Голдобина Роза

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  4. З_Бурдинова

    З_Бурдинова Зина

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Улан-Удэ

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить баклажаны по-чеченски
     
    НадеждаУ, pustogvar83 и М_Окунева нравится это.
  5. Л_Валик

    Л_Валик Люда В

    Регистрация:
    26 сен 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород

    Рецепт баклажанов по-чеченски понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D