Несложный рецепт курицы в хойсин-маринаде азиатской кухни. Пошаговый рецепт азиатской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 307 килокалорий.Время подготовки: 4 чВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 307 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Завтрак, Ланч, ОбедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: Запекание, МаринованиеНам понадобится: Вок, духовка / духовой шкафИнгредиенты на четыре порциикуриное бедро (голени, крылья – любые кусочки) – 1-1.2 кгсоус хойсин - 4 ст. л.масло кунжутное - 3 ст. л.приправа китайская «5 специй» - 0.5 ч. л.мед – 2 ч. л.перец черный – 0.25 ч. л.сок лимонный (или рисовый уксус) – 1 ст. л.чили - перчик - 1 мелкий (кости убрать, мелко нашинковать)чеснок – 1 зуб. (выдавить)соль – 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеКурицу промыть, обсушить бумажным полотенцем. Нагреть хойсин (он довольно густой, поэтому плохо смешивается с остальными ингредиентами), добавить в него остальные ингредиенты, смешать. Выложить кусочки курицы с миску, залить маринадом, оставить на 4 часа или на ночь в прохладном месте.Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить фольгой. Выложить куски курицы на противень и запекать 15 минут с одной стороны, 10 минут с другой. Маринад сохранить.Достать противень, кистью смазать оставшимся маринадом поверхность курицы, поставить снова на 5 минут в духовку. В финале наносим на поверхность соус хойсин из баночки густым слоем и запекаем еще 5 минут. Сразу подаем с рисом.
