Несложный рецепт литовских щей литовской кухни. Пошаговый рецепт литовской кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Литовская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на шесть порцийГовядина (можно другое мясо) - 350-400 гркапуста 1/1, среднего качаналук 1 штчеснок 5 зубчиковпомидоры 2 шткартофель 2 штзеленьрастительное маслолавровый листперец горошкомПошаговое приготовлениеМясо нарезаем небольшими кусочками. Кладём в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем немного растительного масла, чуть - чуть солим и перчим. Пассеруем минут 7. Наливаем воду, добавляем лавровый лист и перец горошком, закрываем крышку и варим на медленном огне в течении часа, снимая пенку.Затем бросаем в кастрюлю очищенную и порезанную соломкой картошку, делаем огонь больше и пассеруем на отдельной сковороде в растительном масле порезанный кубиком лук. Пока лук ещё не успел подзолотиться, бросаем в него мелко порезанный чеснок.Кладём в кастрюлю капусту, а на сковородку - порезанные кубиком помидоры.Когда помидоры подтушатся можно добавить в пережарку сухую зелень и базилик.Вываливаем пережарку в кастрюлю с супом. Перемешиваем и закрываем крышкой.Нарезаем зелень (петрушку и укроп) и добавляем в суп.Делаем огонь меньше, варим ещё 10 минут и снимаем с огня. Приятного аппетита!
