Непростой рецепт картофельных стаканчиков с морепродуктами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 39 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 39 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииКартофель — 4 штКреветки варен (очищенные) — 50 гМидии — 150 гСливки жирные (сметана) — 150 млВино белое (по желанию) — 30-50 млСыр (твердый) — 100 гЧеснок — 2 зуб.Укроп — 1/1, пуч.Соль (по вкусу)Паприка молотая (для посыпки)Лимон (для украшения)Оливковое или растительное масло (для жарения)Пошаговое приготовлениеКартошку следует выбирать продолговатой формы и сорт который не разваривается. Отварить в соленой воде, обдать холодной водой и очистить.Разрезать поперек.Немного срезать «попки», чтобы придать стаканчикам устойчивости. Затем ложкой аккуратно вынуть серединку.На сковороде нагреть оливковое масло подрумянить 2 дольки чеснока (предварительно чеснок раздавить).Чеснок вынуть и добавить подготовленные мидии и креветкиПосолить и проготовить в течение 1-2 минут, добавить укроп и снять с огня.Приготовить соус. В сливки добавить вино(я не добавляла), тертый сыр, соль (если надо).Соус добавить в морепродукты и смешать.Стаканчики смазать оливковым маслом снаружи и внутри, посолить и начинить морепродуктами.Стаканчики поместить на противень и отправить в духовку при температуре 180 град. минут на 10-15, пока не зарумянится сверху сыр.Подавать горячими, украсив лимоном, зеленью и посыпав паприкой.Приятного аппетита!Ну очень вкусно! Закуска подается горячей и никого не оставляет равнодушным. Пробуйте!!!
