Несложный рецепт икры овощной Ассорти домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 252 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийбаклажан,помидор,яблоко,лук красный 2 шт.,перчик красный,цуккини,раст. масло 2 ст. л.,слив. масло 1 ст. л.,соль, перец, сахар,петрушка.Пошаговое приготовлениеДобрый день!Сегодня приготовила икру из остатков,оказалось очень «сладко»!Все овощи помыла и порезала кубиками.В сковороде разогрела всё маслои обжарила лук, присыпав его сахаром.Добавила баклажаны(не обрезая и не вымачивая, овощ молодой, не горчит),затем - яблоки, обжарила пару минут.Теперь очередь перчика и цуккини, и в самом конце - помидора.Прожарила ещё немного, посолила и поперчила по вкусу,присыпала порезанной петрушкой, готово!Мне понравилось кушать икру в горячем виде, а семейке - в холодном. .Приятного аппетита!!!
