Простой рецепт рыбных рулетиков по-средиземноморски средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на четыре порцииконсервированные мидии – 50 гфиле белой морской рыбы – 4 шт.растительное масло – 4 ст. л.черешок сельдерея – 1 шт.белый хлеб – 200 глуковица – 1 шт.сливочное масло – 1 ст. л.поджаренные кедровые орешки – 50 гсоль, черный молотый перецПошаговое приготовлениеЛук и сельдерей мелко нарезать и обжарить в сковороде с разогретым сливочным маслом, 5 мин. Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне еще 5 мин.Мидии крупно нарезать. Хлеб измельчить в крошку, смешать с луком, сельдереем, кедровыми орешками и мидиями. Посолить и поперчить по вкусу. Разделить на 8 частей, сформовать из каждой шарик.Рыбное филе посыпать солью и перцем. Завернуть шарики в филе и скрепить зубочистками. Обжарить в кипящем растительном масле со всех сторон, 10 мин.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
