Рататуй

Несложный рецепт рататуя французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 2 баклажана
• 2 цуккини
• 1 красная паприка
• 1 желтая паприка
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 4 томата
• 1 чайная ложка сушоного базелика
• соль, перец повкусу
• оливковое масло
• по четверти чайной ложки оригано и размарина

Пошаговое приготовление

1. 1,Лук мелко нарезать и обжарить в глубокой сковороде с оливковым маслом,
2. 2, Баклажаны и перец нарезать кубиками, цуккини колечками не очень тонко, все добавить к луку перемешать, затем добавить чеснок, соль, перец и все травки, Тушить на медленном огне 15 минут, затем добавить крупно порезанные и очищенные от кожуры томаты,
3. 3,Тушить еще минут 15=20, Все, Рататуй готов, Приятного апетита
4. Подавать с черным хлебом,

 

супер задумка - буду заглядывать!