У каждого человека есть какие то ассоциации с новым годом. Для меня это оранжевый цвет и цитрусовые ароматы. Именно поэтому этот торт такой новогодний для меня, хотя он так же подойдет и на любой другой праздник)Непростой рецепт бисквитного торта с рождественским настроением домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн, миксерИнгредиенты на десять порцийсливочное масло — 250 гсахар — 250 гмука — 250 гразрыхлитель — 8 гяйца — 4 шт.цедра одного лимонатворожный сыр — 680 гсливочное масло — 230 гсахарная пудра — 200 гванильный экстракт —4 ч. л.физалис - 2 уп.мята - для украшениясахарная пудра - для украшенияПошаговое приготовлениеСмешайте в чашке миксера сахар (250 гр. ) и масло комнатной температуры (250 гр. ). Хорошо взбейте миксером, минут 5. Затем по одному введите все яйца (4 шт. ), после каждого добавления взбиваем ещё минуту.Муку (250 г) соедините с разрыхлителем (8 г) в отдельной чаше венчиком, так, чтобы они хорошо соединились. И небольшими порциями добавляйте в будущее тесто.На тёрке натрите цедру лимона, добавьте её в тесто вместе с экстрактом ванили (2 ч. л. ).Форму для выпекания смажьте маслом и обсыпьте мукой, излишки вытряхните. На дно положите пергамент. Выложите половину теста и разровняйте спатулой.Выпекайте при 190 градусах 20-25 минут. Затем повторить для второго коржа. Оставить остывать.Делаем крем: сливочный сыр (очень холодный!) смешать с маслом (очень мягким, комнатной температуры), с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Все!) По желанию добавьте краситель.Когда коржи остыли, собираем торт (если хотите, можете разрезать коржи каждый на два, что бы получился торт из 4 коржей). Каждый корж промазываем кремом и ставим друг на друга, в конце нужно чуть надавить, чтобы все коржи плотно сели. Далее обмазываем торт снаружи оставшимся кремом, лучше это делать в 2 захода. Сначала просто выравниваем торт кремом и ставим в холод на пару часов, а затем уже покрываем полностью с помощью шпателя.Декор. На готовый торт выкладываем физалис, можете какие - то ягодки выложить целиком, какие то отделить от листиков, а какие то вообще порезать. Между ягодками кладем мяту для контраста и присыпаем сахарной пудрой (в идеале не тающей).Если нет красителя, обычный белый крем тоже очень красиво смотрится, особенно с яркими ягодками.На форму 16-20 см.
