Очень простой рецепт икры из баклажанов русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 250 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 250 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииНа 300 г баклажанов — 2 ст. ложки растительного масла1—2 головки лука1 помидор.Пошаговое приготовлениеБаклажаны испечь или слегка сварить, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить слегка обжаренный лук и помидоры, соль, перец, растительное масло и немного уксуса, перемешать, проварить на легком огне для удаления излишней влаги и охладить.
