Несложный рецепт сардин тушенных марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 36 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 36 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииСардины 1 кг (можно заменить другой не крупной морской рыбой)Помидоры 4-5 шт среднего р - раЛук 1 шт средняяСладкий перецПодсолнечное маслоСольПерецПаприкаТертый имбирьКамун (нет аналога в рус. кухне)Пошаговое приготовлениеСардины промыть, очистить от потрахов, головы, чешуи.В посуду для тушения налить подсолнечное масло, где - то чуть больше четверти стакана. Помидоры очистить от кожуры, нарезать кружочками, лук нарезать полукольцами. Всё - в кастрюлю. Добавьте зелень нерезанную. Специи и рыбу перемешат в отдельной мисочке и выложить в кастрюлю. Добавить четверть стакана воды (вообще - то вода - на глаз, что бы не пригорела рыба, и не оказалась варённая). Закрыть крышкой и поставить сначала на средний огонь, затем через минут 5 - на самый маленький.У меня в скороварке готовится всё 15-20 мин, в казанке думаю 30 минут, но не больше!!!Выкладывайте в обшую тарелку, украсьте дольками лимона!Приятного аппетита!
