Рулетики из брезаолы с филадельфией и травами

Несложный рецепт рулетиков из брезаолы с филадельфией и травами итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски, Итальянская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Ветчина брезаола 15 кусков
• Сыр филадельфия 200 г
• Руккола 1 пучок
• Листья петрушки по вкусу
• Свежая мята по вкусу
• Базилик по вкусу
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Масло из виноградных косточек 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Порезать рукколу. Добавить масло, соль, выжать немного сока из лимона.
2. Перемешать, выложить на блюдо. Это будет подстилка для рулетов.
3. Выложить в миску сыр. Добавить нарезанный базилик, мяту и петрушку. Добавить немного соли и, если хочется, свежемолотого черного перца.
4. Все перемешать до кремообразного состояния.
5. Взять листик брезаолы, развернуть, положить в центр 1 чайную ложку сырной смеси, свернуть рулетиком. Готовый рулетик выложить на блюдо с рукколой.
6. Повторить со всеми остальными кусочками брезаолы.
7. При желании готовое блюдо сверху снова посыпать перцем.
8. Убрать на 5 минут в холодильник.

Взяла этот рецепт с итальянского сайта, попробовала в наших условиях. Филадельфию можно заменить другим сливочным сыром, рукколу — валерианой. Травы для сырной смеси при безысходности можно использовать сушеные.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик рулетиков из брезаолы с филадельфией и травами! А вкусный и простой!