Надоело мясо? Сделайте пирог с капустой, он ничуть не хуже!Кстати, в начинку можно добавить еще лук с морковкой.Лично в моей семье капустный пирог нравится далеко не всем. Мои домашние, к примеру, предпочитают, чтобы на столе стояла еда, в которой капусты было бы как можно меньше. Не знаю, откуда такое предвзятое мнение насчет этого полезного овоща, потому что лично мне очень нравятся блюда из капусты. А кулинарный рецепт этого пирога русской кухни стал одним из моих любимых (благодаря быстроте приготовления). Несколько раз я его пекла и уносила на работу. Там у меня рецепт выхватывали просто с руками.Несложный рецепт капустного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 189 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 189 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на двенадцать порцийДля теста:Яйца 1 шт.Пшеничная мука 2 стак. (200 мл)Сливочное масло 150 грСахар 1 стол. л.Кефир 1 стак. (200 мл)Сода пищевая (погашенная в уксусе) 0.5 чайн. л.Соль по вкусуДля начинки:Капуста (ммелко шинкованная) 0.5 кочанСливочное масло 25 грЯйца (отварные и нарубленные) 2 шт.Пошаговое приготовлениеПроцесс начинаем с растапливания масла. Затем теплое масло смешиваем с кефиром, сыплем ложку сахара, солим, вбиваем яйцо, вливаем погашенную соду и всыпаем стакан муки. Вымешиваем однородное тесто, делим на две равные части. Первую часть выкладываем на сковороду, разминая пальцами или ложкой, засыпаем начинкой: сначала идет нарезанная капуста, на нее – рубленные яйца и несколько кусочков сливочного масла. Вторым пластом пирог накрываем, разравниваем и ставим в заранее прогретую духовку на сорок минут. Печем при температуре двести градусов.
