Очень простой рецепт варенья из зеленого крыжовника домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на семь порцийкрыжовник зеленый, неспелый 1 кгсахар 1,5 кгвода 2,5 стаканаПошаговое приготовлениеЯгоды вымыть, очистить от семян и положить в холодную воду на 2 часа. Переложить ягоды в дуршлаг и дать хорошо стечь воде. Вновь положить в холодную воду на 12 часов.Сварить сахарный сироп из половины сахара, положить в него ягоды, извлеченные из воды. Вскипятить и добавить остальной сахар. Дать прокипеть 5 минут и снять с огня на 15-20 минут. Затем варить до полной готовности - 2-4 раза примерно по 5-7 минут с момента закипания, с перерывом в 4-5 часов для остывания. Ягоды без сиропа переложить в подготовленные (стерилизованные) банки, сироп слить, уварить до густоты, залить ягоды. Банки закатать стерилизованными крышками.
