Несложный рецепт рагу из брокколи и цветной капусты с кешью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 87 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 87 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииМасло растительное - 2 ст. л.Лук красный (порезанный дольками) - 2 шт.Цветная капуста (разделенная на соцветия) - 1/1, кгКапуста брокколи (разделенная на соцветия) - 1/1, кгЖелтая или красная паста карри - 2 ст. л.Кокосовое молоко - 1 3/3, стаканаРыбный соус - 1 ч. л.Коричневый сахар - 1 ч. л.Соль - 1 ч. л.Кешью несоленые - 1/1, стаканаСвежая кинза (рубленная) - 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеВ сковороде вок разогреть масло. Добавить лук и обжарить на средне - сильном огне в течение 3-4 минут до золотистого цвета. Добавить брокколи и цветную капусту, обжарить около 1-2 минут. Добавить пасту карри, жарить около 30 секунд.Добавить в сковороду кокосовое молоко, рыбный соус, коричневый сахар и соль. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить до мягкого состояния овощей, около 3-4 минут.Тем временем на среднем огне разогреть другую сковороду. Высыпать на сковороду орехи и обжарить до слегка коричневого цвета, около 2-3 минут. Высыпать жареные орехи в сковороду с овощами, перемешать и можно подавать, украсив кинзой.
