Mясо карри

Простой рецепт мяса карри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 кг мяса (свинина, курица, индюшка)
• 1 баночка натурального йогурта
• 1 ст. л. порошка карри
• 1 ст. л. порошка острой паприки
• 1 ст. л. сухого орегано
• 2 зубка чеснока
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовить маринад, смешав йогурт со специями и измельченным чесноком.
2. Мясо нарезать небольшими полосочками. Тщательно смешать с маринадом, накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник мариноваться (не менее одного часа, больше – лучше).
3. Жарить на сильно разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки, постоянно помешивая. Чтобы мясо не тушилось, а действительно жарилось, на сковороду выкладывать небольшими порциями, чтобы кусочки не касались друг друга.
4. Подавать с любым гарниром, с полентой, с ризотто, с салатом в турецкой лепешке или в мексиканской тортилье…
5. Приятного аппетита!!!

Обычно готовлю карри с птицей, а в этот раз приготовила со свининой. Выручает когда есть гарнир, и надо что-то быстро приготовить к оному. Жарю порционно. Мясо в маринаде может легко храниться 2-3 дня в холодильнике. Если не учитывать время маринования, то это рецепт, не требующий много времени. Мясо жарится примерно в течении 3 минут.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)