Несложный рецепт аджики с яблоками по-киевски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порций400 г помидоровсладкий перец – 2 красных2 стручка острого перца2 кислых яблока2 средние морковки1 головку чеснокасахар – 0,5 стакана2 измельченные веточки базилика3 ст. л. смеси пряностей для аджикимасло растительное – 1 ст. л.сольПошаговое приготовлениеОчистить от кожицы и семян помидоры и сладкий перец. Очистить морковь и яблоки, у яблок удалить сердцевину. Разрезать вдоль стручки острого перца, удалить семена. Очистить чеснок.Подготовленные овощи и яблоки нарезать произвольно, но мелко, сложить в кастрюлю, поставить на сильный огонь, перемешать, накрыть крышкой. Готовить 20 мин., время от времени помешивая.Снять с огня, добавить сахар, соль и смесь пряностей, перемешать. Дать остыть, протереть через крупное сито.Добавить измельченный базилик и растительное масло, еще раз перемешать.
