Очень простой рецепт кальмаров со свининой китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одну порцию200 г кальмаров, 150 г свинины, 100 г корневого сельдерея, 15 г репчатого лука, 1 г молотого имбиря, 20 г коньяка (или рисового вина), соль, соевый соус, куриный жир, куриный бульон, крахмал.(на 1 порцию)Пошаговое приготовлениеНарезать кальмары ломтиками, ошпарить куриным бульономСвинину очень мелко нарезать, капнуть соевого соуса и перемешать (можно добавить соли). Сельдерей как следует промыть, нарезать дольками длиной ок. 3 смКуриный бульон вскипятить, а ломтики свинины обжарить на курином жиреВсе перекладываем в бульон, туда же добавляем кальмары и тушим минут 5-10. Затем добавляем крахмал, разведенный с водой примерно 1:2 и тушиим все до готовности (крахмал должен немного побулькать).Ну... блюдо немного черное из-за реакции крахмала с кальмарами (в них йод). Но девушки лопают - мама не горюй!
