Несложный рецепт куриных шашлычков в йогуртовом маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 76 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 76 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порций1 кг филе куриной грудкиМаринад:125 г натурального йогурта1,5 см корня имбиря1 зубок чеснока1 маленький чили1,5 ст л топлёного масла1/1, ч л зиры1/1, ч л кориандра1/1, ч л соли1/1, ч л смеси специй гарам масалаПошаговое приготовлениеДля маринадаочистить и мелко нарезать имбирь и чеснок.Чили вымыть, обсушить, удалить семена и мелко нарезать.Зиру, кориандр прокалить помешивая на сухой сковороде 1 мин и переложить в ступку. Растолочь.Смешать с гарам масала.В миску выложить имбирь, чеснок, чили, йогурт, специи и соль. Перемешать до однородности.Смешать с растопленным маслом.Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками и положить в маринад. Перемешать и оставить на 8 часов.Замаринованные куски курицы насадить на шампуры.Шампуры поставить в электрошашлычницу и жарить до готовности.Приятного аппетита!Это маринад одойдёт не только для курицы, но и для индейки, для овощей. Потрясающий шашлык получился! Нежный, пряный. Обязательно буду использовать этот маринад. Шашлык подавала с пряным тёплым салатом из молодоо картофеля.
