Блинчики с овсяными хлопьями

Сложный рецепт блинчиков с овсяными хлопьями домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 197 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины

Ингредиенты на четыре порции

• ряженка 300 мл
• молоко 200 мл
• мука - 6 ст. ложек без горки
• хлопья овсяные без варки от Мистраль 1 стакан 250 мл
• сахар - 1 ст. ложка
• яйца - 2 шт.
• масло растительное - 2 ст. ложки
• соль - ¼ чайной ложки
• сода 1/1, чайной ложки
• Для начинки:
• банан - 2 шт
• киви 2 шт
• виноград без косточек - 100 г
• кедровые орешки - 2 ст. ложки
• мед жидкий - 1 чайная ложка
• сироп шиповника 1 чайная ложка
• лимонный сок 1 чайная ложка
• йогурт натуральный для подачи

Пошаговое приготовление

1. В ряженке загасить соду при интенсивном помешивании. Яйца взбить с сахаром в стойкую пену и, подливая масло, взбить в крем. Влить молоко и ряженку с содой, перемешать. Всыпать муку и растертые ладоням хлопья. Посолить и хорошенечко перемешать миксером. Дать постоять минут 20.
2. Выпекать блинчики на сухой прогретой сковороде, смазав первый раз ее тонким слоем масла.
3. Для начинки вымытые и очищенные фрукты нарезать дольками и полить лимонным скоком. Перемешать, полить медом и сиропом, посыпать слегка обжаренными орешками. На каждый блинчик выложить по 2 ложки начинки, скатать рулетом, разрезать на 3 части каждый и подавить, полив натуральным йогуртом. Я дополнительно полила порции детей шоколадный топпингом на основе растительного масла

Блинчики с хлопьями я пеку давно и часто. Обычно пользовалась геркулесом «Экстра»- он тонкий и хорошо идет в тесто. Но и результат с хлопьями без варки от Мистраль тоже порадовал- тесто получается нежное, хлопья набухают и пропекаются, обогатив блинчики как минеральными и балластовыми веществами, так и приятным овсяным ароматом. Блинчики любит вся моя семья, пеку я их часто, и люблю разнообразить рецепты блинного теста различными добавками. Не знаю, как вы- а я особенно люблю овсяную выпечку. Всегда получается вкусно! Такие вот блинчики –прекрасное начало рабочего дня! Злаки, фрукты, кисломолочные продукты -именно это нужно с утра организму!