Несложный рецепт ёжиков в овощах и сливочно - томатнома соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийфарш свинина+говядина+лук и специи - 400 гр.стакан отварного риса1 небольшой кочан капусты1 небольшой кабачок2 больших луковицы2 больших моркови2 больших картофелинысливки 15% - 250 мл.томатная паста - 2 ст. л.вода, соль, специи (тимьян, мята, смесь перцев)Пошаговое приготовлениеОчень нехлопотный ужин, но очень вкусный. Смешиваем фарш и рис тщательно, катаем шарики размером с большое яйцо.Чистим овощи. Нарезаем кабачок, лук и картошку небольшими кубиками, шинкуем капусту, трем на крупной терке морковь. Капусту слегка подсаливаем и приминаем до сока. Добавляем остальные овощи. Всё смешиваем.Для соуса растираем пасту со специями, постепенно добавляем туда сливки и водичку до любимой вами консистенции (а можно и вообще без нее).В форму для запекания выкладываем половину овощной смеси, на нее выкладываем ежики стройными рядами. Накрываем второй половиной овощной смеси. Заливаем соусом, накрываем листом фольги и приминаем края. Отправляем в духовку при 200 градусах на минут 40-50. Можно подать со сметанным соусом.Приятного аппетита.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ёжиках в овощах и сливочно - томатноме соусе зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
