Непростой рецепт десерта МОЗАИКА из конфитюра в кефирном желе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЖелеИнгредиенты на семь порций• Кефир 1% 500 мл.• Молоко 200 мл.• Желатин 8+12 г.• Мёд 2 ст. л.• Грейпфрут(сок=250 мл. )• Сахарная пудра 2 ч. л.• Конфитюр низкокаллорийный от Д’АРБО в ассортименте: - МАЛИНА - КЛУБНИКА - ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ - АБРИКОС - ВИШНЯПошаговое приготовлениеЖЕЛЕ «МОЗАИКА»:Выжмите сок из грейпфрута, процедите. Смешайте сахарную пудру с желатином(12 г. (3 ч. л. )), влейте сок, дайте набухнуть желатину, распустите в МИКРО 40%=2 минуты.Конфитюр разложите по небольшим мисочкам, по 50 грамм каждого вида, добавьте к конфитюру сок с желатином(по 50 мл. в каждую мисочку), дайте застыть(~1 час, в холодильнике)КЕФИРНОЕ ЖЕЛЕ:В холодном молоке замочите желатин(8 г. (2 ч. л. )), дайте набухнуть, распустите МИКРО 40%=1 минуту, в тёплом желатиновом молоке размешайте 2 ст. л. мёда, влейте в кефир(достаньте заранее из холодильника, в тёплый кефир лучше вмешается желатиновый раствор), хорошо перемешайте.Подготовьте формы для десерта, у меня полусферы, по 250 мл.Выстелите изнутри пищевой плёнкой. Застывшее конфитюровое желе нарежьте кубиком, разложите по формам, влейте кефирное желе, подогните края плёнки наверх, уберите в холодильник до полного застывания. (4-6 часов)Это легкое, нежное и необыкновенно вкусное блюдо порадует ваших близких. Дети от него, как правило, вообще бывают в полном восторге, поэтому без тени сомнения можете включать его в меню детского праздника.Вкуснейший десерт, не требующий ни выпечки, ни особых премудростей в приготовлении.Приятного аппетита!!!
