Несложный рецепт запеченного фаршированного картофеля украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порции10 шт не большого ровного картофеля1 стакан сметаны (или жирных сливок)1 головку репчатого салатного лука1 лимон2 зубчика чеснокааджика острая 1 \4 чайной ложкисливочное масло 200 г0,5 стакана тертого сыра чеддер(сулугуни)0,5 стакана тертого швейцарского(пармезана) сыра6-8 ломтиков бекона 100 г4 чайные ложки измельченной зелени петрушкиПошаговое приготовлениеСметанный соус:Репчатый салатный лук как можно мельче порубить и замариновать с лимонным соком, чеснок измельчить на прессе. Бекон измельчить и поджарить на сковороде с замаринованным луком, аджикой, чесноком. По готовности добавить сметану, соль, специи и зелень петрушки проварить несколько минут и отставить.Картофель следует запечь в духовке при температуре 200 С до размягчения (запекать в кожуре).Когда картофель остынет, разрежьте его пополам. Ложкой или ножом вырежьте мякоть так, чтобы осталась целой кожура и мякоть толщиной 0,5-0,7 см.После чего положите половинки картофеля в форму для выпечки. В каждую половинку картофеля положить кусочек 5-10 г сливочного масла и поставить в горячую духовку запекаться до образования красивой корочки.Соедините тертые сыры, перемешайте, насыпьте в половинки картофеля, сверху полейте сметанным соусом. Запеките в духовке. Перед подачей посыпьте зеленью петрушки.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото запеченного фаршированного картофеля очень аппетитно выглядит!!!
