Cтейк из лосося с овощами

Несложный рецепт стейка из лосося с овощами европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: 8 марта

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на три порции

• спаржа 100 г
• черри 30 г
• чеснок 7 г
• чили 1 г
• масло растительное 40 мл
• соль 2 г
• масло оливковое 11 мл
• устричный соус 20 г
• куриный бульон 50 г
• кресс - салат 1 г
• лосось (стейк без кожи и костей) 200 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Черри разрезать на половинки, перец чили нарезать колечками.
3. Стебли спаржи очистить, чеснок порубить.
4. Лосось посолить и поперчить.
5. Полить оливковым маслом.
6. Обжарить на гриле или сковороде, довести до готовности в духовке.
7. На разогретую с оливковым маслом сковороду выложить спаржу и чеснок.
8. Добавить колечки перца чили.
9. Влить куриный бульон.
10. Добавить устричный соус.
11. Варить соус до загустения.
12. Добавить черри.
13. Добавить мелко нарезанную зелень.
14. Спаржу и соус переложить на тарелку, сверху выложить стейк.
15. Украсить кресс салатом.
16. Готово! Приятного аппетита!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила