Гнёзда по-итальянски

Простой рецепт гнёзд по-итальянски итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• макаронные изделия гнёзда 6 шт.
• перепелиные яйца 6 шт.
• небольшая луковица.
• небольшая морковь,
• 1 помидор,
• 50 гр. твердого сыра,
• зелень(петрушка, укроп, базилик),
• соль, перец, специи - по вкусу,
• раст. масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Лук нарезать, слегка обжарить.
2. Морковь натереть на мелкой терке и немного обжарить вместе с луком.
3. Помидор положить в кипяток на 30 сек., снять кожицу, мякоть нарезать, добавить лук. морковь, посолить. поперчить, тушить 10 мин.
4. На овощную смесь выложить гнёзда, залить на на половину высоты горячей водой и тушить под крышкой 20 мин, переворачивая лопаткой.
5. Когда гнёзда будут готовы, в середину каждого вылить по 1 яйцу. посолить. посыпать тертым сыром и зеленью, закрыть крышкой и тушить 5 мин. (я же поставила в духовку и зеленью, соответственно, посыпала при подаче на стол)
6. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно